那天看他冒雨来送餐，淋成落汤鸡的背影很是心疼。
说来，我见的最多的，就是他那认命的背影，唉！
打工人的心酸啊。
(阿嚏！远在翠湖豪庭的高楼，一个男人猛地打了个喷嚏。男人坐起身，揉着鼻子，嘀咕着“怎么又梦见老板想吃汤包？！”，不行，该起床上班去了。)
汤包的皮得薄如蝉翼却不破，做到薄如纸而不破，方能显出美味。
这手艺我在南都住时向几位阿姨讨教过，现在这两笼成品几近透明，褶边细腻均匀，宛如含苞欲放的白牡丹，太满意了。
轻轻一晃，汤汁在皮下微微颤动，便像美人肌肤，吹之即破的柔嫩。
这次蒸制，只发现一颗破裂。汤汁全包，严保口感轻薄细腻，功夫大有进步，完美呈现“皮薄馅多汤鲜”的精髓。
在苏南一带有人习惯叫小笼馒头、川渝人叫小笼包子、湖广是蒸包，一笼通常十个，源自宋时京都的灌汤包，南迁后流传江南。
房车条件有限，一笼只蒸八只，我与小月各分一笼。
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