「主持人好！」
主持人对于江院士的情况非常了解，他面向镜头介绍道：「江院士是大豆食品加工理论与技术的专家，其研究方向包括大豆蛋白生物改性丶醇法连续浸提浓缩蛋白丶功能肽生物制备丶乳清废水动态膜超滤丶生物酶法同步制取植物油脂和蛋白及副产品开发等。」
「现在我们采访一下江院士。」主持人看向江院士问道：「江院士，您认为仙豆大豆对于整个大豆加工产业，会产生什麽影响？」
江院士从容不迫地回道：「仙豆大豆会提高我国的大豆自给率，有效应对国际市场的价格波动，这就是我们的粮食安全压舱石。」
「江院士，能说一下具体的影响吗？」
「具体一点，那就饲料丶食用油丶植物蛋白的价格大幅度下降，可以直观看到的影响，比如最近的肉类价格下跌，未来食用油价格也会下降，这些都是老百姓可以非常容易看到的情况。」
主持人笑着点了点头：「谢谢江院士给我们解惑。」
「不客气。」
最后，主持人就过来采访江淼了。
此时江淼正在将刚才割下来的那一株大豆藤，保存在一个专门定制的盒子里面。
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