杂交安格斯牛的调养方向为生长速度丶风味丶大理石花纹，供应给西餐厅丶烤肉店使用。
江淼看到其中一百多头杂交安格斯牛的大理石花纹，基本与和牛差不多了，显然这一部分杂交安格斯牛可以作为种牛，用于培育下一代国产霜降牛。
紧接着他从养殖基地北门坐车，前往北面五公里之外，位于农场腹地的有机肥工厂。
为了方便运输，养殖基地和有机肥工厂之间，还布置了一条简易的轨道，通过电车拉牛羊粪和有机肥进出两地。
之所以将有机肥工厂设置在五公里之外，主要是为了减少牛羊粪发酵过程中产生的气味，影响到附近居民和银沙湾景区。
这个有机肥加工厂内，除了常规的发酵设施，还有一个蚯蚓养殖场丶一个黑水虻养殖场。
蚯蚓养殖场和黑水虻养殖场是半实验性质的尝试，目前只是小范围尝试。
(本章完)
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