「味道还可以，老周，这味道和你在不列颠吃的，有区别吗？」
老周咬了一大口：「当然有区别，不列颠那边的炸鱼薯条用鳕鱼，这家店的鱼肉肯定不是鳕鱼，不过调味不错。」
「原来不列颠的炸鱼薯条是用鳕鱼呀！我老婆前段时间在河马购买的进口鳕鱼排，一盒就要150块钱，太尼玛贵了。」他同事拿起小袋番茄酱挤在炸鱼上。
「不过这鱼排口感挺好，也没有太明显的土腥味，应该是海鱼。」老周拿起薯条蘸了蘸番茄酱。
他同事一边吃，一边分析着这鱼肉是什麽鱼：「15块钱都有一斤鱼肉了，什麽海鱼这麽便宜？」
这些大批量生产的埃及鱼排，海陆丰公司给经销商的批发价，是每公斤8.6块钱，网店零售价为每公斤9.9块钱。
而批发商批发给餐饮店，价格一般也是每公斤9.9块钱。
此时两人吃的这一份大份炸鱼薯条，其鱼肉重量就是一斤，加上薯条丶面粉丶调味料丶番茄酱丶牛皮纸袋和其他成本，一份的成本差不多在7块钱左右，差不多可以赚8块钱。
餐饮毛利率至少要30%∽60%，不然赚不到多少钱。
老周两人不一会就吃完了这一份炸鱼薯条。
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